Kelapa Muda vs Kelapa Tua:
Beda Umurnya, Beda Pula Manfaatnya Bagi Tubuh
Hidup Sehat Nutrisi Manfaat Kelapa bagi Kesehatan
Oleh Risky Candra Swari
Informasi kesehatan ini sudah direview dan diedit oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum.
Es kelapa muda merupakan salah satu minuman pelepas dahaga yang banyak disukai orang. Selain segar, katanya kelapa muda juga lebih memiliki banyak manfaat kesehatan dibanding kelapa tua. Hmm… Apakah benar? Ketahui perbedaan manfaat kelapa muda dan kelapa tua dalam artikel ini.
Eits, tapi sebelum mengetahui perbedaan manfaat kelapa muda dengan kelapa tua, ada baiknya ketahui dulu masing-masing nutrisi yang terkandung di kedua jenis kelapa ini.
Kandungan nutrisi dalam kelapa muda
Secara umum air kelapa muda mengandung 16 kalori dan 4,1 gram gula. Sedangkan daging yang terkandung dalam kelapa muda mengandung 77 kalori, 1,4 gram protein, 3.6 gram lemak, 10 gram gula, 257 gram kalium, dan 6 miligram vitamin C.
Air kelapa mempunyai kalori yang sangat rendah, juga rendah natrium, dan mengandung kalium yang tinggi daripada minuman olahraga, bahkan lebih tinggi dibandingkan jika Anda memakan empat buah pisang.
Jika Anda ingin memenuhi kebutuhan cairan Anda, konsumsilah air kelapa muda. Pasalnya, kandungan air dalam kelapa muda lebih banyak dibandingkan dengan kelapa tua. Namun, sayangnya kandungan daging buah kelapa muda lebih sedikit dibanding kelapa tua. Hal ini dikarenakan lebih dari 95 persen isi kelapa muda adalah air.
Meski begitu, jumlah air per butir buah kelapa muda sangat bervariasi, tergantung pada dari ukuran buahnya. Komposisi gizinya pun juga sangat bervariasi, tergantung dari varietas kelapa dan umur buahnya.
Kandungan nutrisi dalam kelapa tua
Di sisi lain, kandungan nutrisi dari air maupun daging buah kelapa tua secara umum lebih tinggi dibanding dengan yang muda. Sebab, seiring berjalannya waktu di atas pohon, buah kelapa secara terus menerus megalami kenaikan berat dan ukuran. Semakin tua umur kelapa, maka jumlah kandungan air dan dagingnya akan semakin lengkap dan maksimal.
Nah, jika kebutuhan Anda adalah untuk membuatsantan atau kelapa parut, ada baiknya Anda menggunakan kelapa tua. Sebab, semakin tua kelapa, maka daging buah yang terkandung di dalamnya pun akan semakin banyak. Inilah kenapa banyak orang memilih menjadikan kelapa tua sebagai bahan pembuatan santan dan kelapa parut.
Selain itu, umumnya daging kelapa tua lebih tebal, bertekstur kasar karena mengandung banyak serat, memiki rasa lebih gurih dan mengandung minyak nabatinya lebih banyak (kandungan minyak 30 persen). Sementara daging kelapa muda, umumnya jauh lebih sedikit, teksturnya lebih halus dan lembut, dan rasanya pun tidak sekuat daging kelapa tua.
Lantas, apa bedanya manfaat kelapa muda dan kelapa tua bagi kesehatan?
Pada dasarnnya, baik itu kelapa muda dan kelapa tua sama-sama memiliki banyak manfaat kesehatan. Manfaat kesehatan yang terkandung di dalam kelapa pun sebenarnya bergantung pada jenis kebutuhan dan metabolisme tubuh Anda. Itu sebabnya penting untuk memahami kebutuhan Anda terlebih sebelum memutuskan untuk mengonsumsi kelapa muda dan kelapa tua.
Penelitian menunjukkan bahwa ada beragam manfaat kesehatan dari mengonsumsi kelapa, entah itu air dan dagingnya. Selain enak dikonsumsi pada cuaca sedang panas atau sedang berkeringat, air kelapa juga bisa dikonsumsi saat seseorang sedang kehilangan banyak cairan akibat diare. Manfaat kelapa yang satu ini bisa jadi alternatif menghidrasi tubuh selain dari air putih.
Selain itu, manfaat kelapa lainnya adalah kelapa bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi karena kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah dalam airnya. Air kelapa juga dapat membantu meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam tubuh.
Meskipun mengandung asam lemak jenuh, namun, minyak kelapa yang berasal dari dagingnya ini memiliki rantai karbon sedang sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Kandungan enzim yang ada dalam air dan daging kelapa juga bisa membantu memperlancar sistem pencernaan dan metabolisme dalam tubuh.
Sumber Artikel: Hellosehat.com
Posting Komentar
Luangkan waktu untuk memberikan Saran atau masukkan atau komentar Anda! Semoga Artikel-artikel yang kami publikasihkan dapat bermanfaat.........
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan, marilah kita budayakan bertutur kata yang baik dan saling menghormati, mohon maaf bila komentar anda tidak memenuhi kriteria tersebut akan di hapus. Bila anda ingin memberikan saran, kritik,masukan yang membangun, dan memberi tambahan materi bila ada kekurangan pada artikel yang sedang di bahas dengan senang hati , saya persilahkan. Terimakasih.